Apprenez a presenter le saumon fume
Voici comment présenter le saumon fumé le plus simplement du monde sur un lit de salade verte pour faire le contraste des couleurs avec du beurre et quelques toasts chaudes.
C’est la présentation tout à fait classique.
Si vous voulez apprendre comment faire son saumon fumé, il faut un fumoir et ce n’est pas donné, il est donc préférable de le faire faire à une personne compétente et outillée.
Si vous voulez faire des verrines avec des minuscules morceaux de saumon et du concombre ou de l’avocat , c’est aussi très bon.